В Грузии стали продавать мороженым со вкусом вина

20
views
Фото: whywhywine.ru

Необычный десерт изготавливают по таиландской технологии.

Фото: whywhywine.ru

В столице Грузии Тбилиси в розничной торговле появился необычный десерт – мороженое, которое имеет вкус красного полусладкого вина Хванчкара. Об этом сообщает “Интерфакс“.

В новое мороженое, для придания ему необходимого вкуса, была внесена добавка из сока винограда и чурчхелы. Десерт с необычным вкусом готовится по таиландской технологии.

Мороженое с винным вкусом изготавливает местная грузинская компания, которая была открыта в мае текущего года. На данный момент производитель предлагает покупателям порядка 700 различных комбинаций популярного в мире десерта. Уникальность такого предложения заключается в том, что покупатель самостоятельно определяет те компоненты, которые буду входить в заказанное им мороженое. Приготовление самого десерта занимает всего несколько минут.

О технологии приготовления известно только, что выбранные ингредиенты помещаются в специальное оборудование, которое их измельчает и охлаждает до -30 градусов. В случае с винным десертом, в молочную смесь добавляется вино, после чего мороженое охлаждается. Десерт подается в виде роллов с нарезанной чурчхелой. О некоторых тонкостях изготовления необычного мороженого рассказал Ника Чугошвили, один из основателей фирмы.

Помимо мороженого с вином, грузинская компания продает десерт со вкусом Мохито и ликера Бейлис, а также остальных не менее популярных алкогольных коктейлей.